Amasadora Batidora Mezcladora B40B

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La Amasadora Batidora Mezcladora B40B es una herramienta profesional imprescindible para panaderías, pastelerías y cocinas comerciales. Con capacidad para 40 litros y equipada con tres accesorios diferentes, esta máquina ofrece un rendimiento excepcional en la preparación de masas, claras y salsas. Su construcción robusta de acero inoxidable garantiza la máxima higiene y durabilidad, mientras que su funcionamiento seguro y eficiente la convierte en una opción ideal para cualquier ambiente de trabajo.

  • Capacidad Caldero: 40 litros
  • Velocidades: 65/105/296 rpm
  • Potencia: 2000 W
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La Amasadora Batidora Mezcladora B40B representa la excelencia en la preparación profesional de masas y mezclas. Diseñada para satisfacer las necesidades más exigentes de panaderías, pastelerías y cocinas comerciales. Esta robusta máquina ofrece una combinación perfecta de rendimiento, durabilidad y versatilidad. Con su capacidad de 40 litros, esta amasadora es capaz de manejar una amplia variedad de preparaciones, desde masas de pasteles esponjosos hasta claras de huevo batidas a punto de nieve y salsas delicadas como la mayonesa.

Construida con materiales de alta calidad, todos los componentes separables de la amasadora son de acero inoxidable, garantizando la máxima higiene y seguridad alimentaria. Su funcionamiento mediante transmisión de engranaje directo en acero asegura una mezcla uniforme y eficiente, mientras que el sistema planetario de doble giro proporciona una mezcla homogénea sin que la masa se pegue a las paredes del caldero.

La Amasadora Batidora Mezcladora B40B está equipada con tres accesorios diferentes que se adaptan a distintos tipos de preparaciones. El batidor de varillas es perfecto para mahonesas, merengues y claras de huevo, mientras que la paleta mezcladora es ideal para cremas y mezclas más densas. Por otro lado, el gancho espiral permite trabajar masas más pesadas, como las de pasteles, galletas o incluso pequeñas cantidades de masa de pan.

La seguridad del usuario es una prioridad, por lo que la amasadora cuenta con un motor con microinterruptor de seguridad y una parrilla protectora que evita accidentes durante su uso. Además, la subida y bajada del caldero se puede realizar fácilmente mediante palanca o volante, proporcionando comodidad y control al operario.

Con dimensiones compactas de 580x660x1040 (AxFxH) mm y un peso de 145 kg, esta amasadora es fácil de ubicar en cualquier espacio de trabajo. Además, sus tres velocidades ajustables (65/105/296 rpm) permiten adaptarse a las necesidades específicas de cada receta.

Peso 145 kg
Dimensiones 58 × 66 × 104 cm
Capacidad Caldero

40 litros

Velocidades

65/105/296 rpm

Potencia

2000 W

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